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2月12日開催!健康栄養学科卒業生「園田力也さん」コーヒーセミナー

今から40年ほど前、俳優の二谷英明さんが、♪ダバダー~の音楽をバックに「違いがわかる男のゴールドブレンド」という強烈なキャッチコピーでブラウン管に登場した、ネスカフェゴールドブレンドのCMを鮮明に覚えています。

そもそもコーヒーの起源はアフリカのエチオピアにあるともいわれ、今では世界の60ヶ国以上で栽培されています。産地によって、ブラジル、ブルーマウンテン、モカ、キリマンジャロ、マンデリンなどがあり、甘い香り、酸味、まろやかさ・・・、それぞれが個性を醸し出しています。

コーヒーの入れ方にしても、簡単なハンドドリップやコーヒーメーカーから、サイフォンやフレンチドリップなどの上級者向けまで、さまざまな抽出方法があって、味、香りともに素人ながら明らかな違いがあるのがわかります。

このたび、平成27年3月に健康栄養学科を卒業し、sonoda coffee(ソノダコーヒー)オーナー(山口県美祢市)である園田力也さんをお招きし、コーヒーを美味しく、そしてもっと楽しむ方法を教えていただきます。

日 時:平成31年2月12日(火)9時30分~
場 所:勝山公民館2F調理室
会 費:1,300円
主 催:CCT(Community Club Toua)料理教室
予 約:完全予約制(満席になり次第、締め切らせていただきます。)

    *満席になりましたので、申込みを打ち切らせていただきました。