将来の進路

病院、学校、福祉施設、食品会社、給食会社、その他給食施設をもったあらゆる事業所で活躍しています。仕事の内容も様々で大勢を対象にした給食の管理をしている人もあれば、個々人の体の状態に合わせた食事指導を行っている人もいます。

病人やけが人を対象に働いている管理栄養士、健康な人を相手にしている管理栄養士、高齢者の施設で働いている人と子どもの施設で働いている人など、同じ管理栄養士でも、職場によってずいぶんと内容が違ってきます。

病院などで一人ひとりの状態を確かめながら、メニューを考えている管理栄養士も、食品会社や給食会社で新しいメニューの開発をしている管理栄養士も、「人」や「食」に興味を持っていることが特に重要で、専門的な知識や技術も重要ですが、「人」や「食」に興味を持てないようでは、管理栄養士として良い仕事を続けることはできないでしょう。知識や技術力というものは、その仕事が好きであれば、努力と経験の積み重ねで、なんとかなるものです。

また、改正された新しい栄養士法において、管理栄養士は医療機関などで共同医療従事者（コメディカルスタッフ）として疾病者の栄養指導を主たる業務とすることが述べられており、近い将来には、医療機関にとどまらず、行政機関や民間での健康アドバイザーとしても対処し、指導することが求められるようになります。

管理栄養士、栄養士
医療機関職員
学校職員
福祉施設職員
給食関係事務所
行政機関、保健所、保健センター
食品関係企業
大学院、研究所など