医療栄養学科・管理栄養コースの概要

食や健康に対する関心が高まりを見せる中、人々の健康づくりに貢献する食のスペシャリストが求められています。医療栄養学科では、食品、運動、医療、介護予防など幅広い領域について学び、さまざまな場面で栄養ケア・マネジメントを行う管理栄養士の育成を目指します。

※平成２２年度より新たに４つのプログラムを設置します

臨床栄養プログラム
調理栄養プログラム
スポーツ栄養プログラム
食品開発プログラム

学びのポイント

生活習慣病などの疾病予防として、遺伝子情報に基づいて「太り易い体質」等、予め体質を把握した上での栄養指導を学びます。

疾病予防、スポーツ、介護予防を視野に入れての栄養学を学びます。他学部との連携により「医療と栄養」、「スポーツと栄養」について学びます。

管理栄養士国家試験対策講座を１年次から開講しています。また、e-ラーニングによる国家試験の対策で合格をサポートします。

特色

疾病予防、スポーツ、介護予防を視野に入れた栄養学を中心に、実験・実習を多く組み込んでいます。
厚生労働省の管理栄養士養成指定基準に従ったカリキュラムの他、より専門的に「医療・臨床」や「調理・食文化」、「スポーツ医科学・生理学」「食品製造・開発」について学べます。